Geröstete Snack-Paprika
Kochutensilien
- 1 Schale
Zutaten
- 600 g Snack-Paprika
- 70 ml Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 60 g Parmesan (frisch gerieben)
Anleitungen
In der Küche
- Snack Paprika der Länge nach durchschneiden. Kerne, samt dem Gehäuse, entfernen. Optional könnt Ihr das Grüne dran lassen, gibt eine schöne Optik.Paprika in eine Schüssel geben.Nun die Marinade mischen. Dafür Öl, Knoblauchpulver, Oregano, Salz, Pfeffer und den geriebenen Parmesan in eine kleine Schale geben und alles gut verrühren. Anschließend die Marinade über den Snack-Paprika verteilen und gut verrühren. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Am Grillplatz
- Den Gasgrill für ein indirektes Setup vorbereiten.Dafür die beiden linken Brenner so einregeln, dass der Grill am Ende ca. 180°C erreicht.
- Die Snack Paprika nochmal gut vermengen und in eine Schale geben.Diese kommt für ca. 25-30 Minuten in den indirekten Bereich, nach 15 Minuten durchrühren.Wenn die Paprika weich sind, vom Grill nehmen und direkt servieren.