Was bedeutet direktes Grillen?
Beim direkten Grillen wird das Grillgut direkt über der Flamme platziert, um Röstaromen und ein Branding zu erhalten.
Beim direkten Grillen wird eine hohe Temperatur von 160°C – 300°C angestrebt.
Diese Methode eignet sich für Steaks, Burger, Kotelett, Gemüse und anderes kurz gegrilltes Grillgut.
Kategorie:
Grillmethoden
