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Zutaten
- ca. 2.3 kg Schweinenacken ohne Knochen
- 2 EL Yellow Mustard (gelber Senf)
- 4-5 EL Süße Flugwutz BBQ Rub
- 250 ml Whisky
- 80 ml Apfelessig
- 80 g brauner Zucker
- 1 EL Süße Flugwutz BBQ Rub
- 1 EL Chili Flocken
Whisky Pulled Pork
Ich entschloss mich bei den eisigen Temperaturen von -9°C mal wieder für ein klassisches BBQ – ein Pulled Pork sollte es…
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Zutaten
- 3 Spareribs (Baby Back)
- 3 EL American Yellow Mustard (gelber Senf)
- 6 EL Stay Spiced Rib Rub (oder anderer)
- 500 ml Cola
- 100 ml Whisky
Spareribs in 3 Stunden
Lust auf Spareribs aber keine Lust 6 Stunden darauf zu warten? Dafür kenne ich eine Lösung - den Rib Roaster von…
