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Zutaten
- 4 Bratwürste (grob)
- 4 Laugenbrötchen (zum Aufbacken)
- 4 Radieschen
- 200 g Sauerkraut
- Feldsalat
- ¼ Bund Dill
- 200 g Creme Fraiche
- 4 TL Süßer Senf
- 1 TL Honig
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer (schwarz)
- 100 g Brie Käse
- 100 g Camembert Käse
- ½ Zwiebel (klein)
- 50 g Butter
- 20 g Creme Fraiche
- ¼ TL Salz
- ⅛ TL Pfeffer (schwarz)
- ⅛ TL Kümmel (gemahlen)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 25 ml Weizenbier
Bavarian Semmel
Das diesjährige Oktoberfest neigt sich dem Ende zu und um es gebührend zu verabschieden, machen wir nochmals was Leckeres.
