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Zutaten
- 1.2 kg Gulasch (Küchenfertig)
- 4 Metzger- oder Gemüsezwiebeln
- 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
- 4 Knoblauchzehen
- 100 g Tomatenmark
- 200 ml Rotwein z. B. Merlot
- 1000 ml Rinderfond
- 2 ½ EL Paprikapulver, rosenscharf
- 2 ½ EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Kümmel, gemahlen
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Butterschmalz
Paprika Gulasch
Die Familie hatte sich sonntags zum Essen angekündigt. Leider braucht man denen nicht mit einem schönen Medium rare und schon gar…
