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Zutaten
- 1 kg Pizzamehl 00 mit 12% Eiweißanteil z. B. Caputo "Pizzeria"
- 25 g Meersalz
- 0,5 g Trockenhefe
- 620 ml Wasser
- 400 g San Marzano Tomaten (Dose)
- 3 Basilikum-Blätter
- Parmesan (frisch gerieben)
- 3 Büffelmozzarella
- Basilikum-Blätter
- Olivenöl
Pizza Margherita vom Keramikgrill
Werbung Heute ist Pizzatag am Grillplatz. Wir machen klassische Pizza Margherita. Backen werden wir die Pizza auf der Pizzamaschine par excellence,…
