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Zutaten
- ca. 1 kg Kassler Lachs
- 2 Zwiebeln
- 4 Karotten
- 200 g Champignons
- 4 EL Honig
- 50 ml Weißwein
- 200 ml Wasser
- 3-4 EL Tomatenmark
- Schuss Weißwein (optional)
- Wasser
- Salz
- Pfeffer
Kassler Lachs mit Honigglasur
In meiner Kindheit gab es bei meinen Großeltern an Silvester immer gekochten Kassler mit Sauerkraut.Da ich nicht unbedingt ein Freund von…
