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Zutaten
- Schweinerücken ca. 1,5 kg
- 2-3 grobe Bratwürste
- 50 g Champignons
- 30 g Speckwürfel
- 1 EL Paprika Edelsüß
- 1 EL Rosmarin
- 1 EL Salz
- 1 EL Schwarzer Pfeffer
- 1 EL Senf
- 600 g Champignons
- 1 EL Butter
- 75 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 200 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Milch, nach Bedarf
- 1-2 TL Thymian
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie
Jägerrollbraten
Jeder der meine Rezepte ein wenig verfolgt, konnte schon rauslesen, dass ich gerolltes Fleisch mit leckerer Füllung einfach liebe. So ist…
