Ingredients
- 800 g Hähnchenbrust (o. Schweinenacken)
- 10 g Tomatenmark
- 40 g Naturjoghurt
- 2 EL Rapsöl
- 3-4 EL Gyrosgewürz
- 1 Zwiebel
- 150 g Griechischer Joghurt
- 200 g Crème fraîche
- 30 g Mayonnaise
- 1 EL Melfor Essig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Distelöl
- 1 EL Senf
- ½ TL Thymian
- ½ TL Basilikum
- ½ TL Oregano
- ⅓ TL Knoblauchpulver
- ⅓ TL Salz
- ⅓ TL Pfeffer
- 60 g Griechischer Joghurt
- 40 g Mayonnaise
- 80 g Tomaten Ketchup
- 2 EL Distelöl
- 1 EL Melfor Essig
- 1 TL Paprikapulver (Edelsüß)
- ⅓ TL Currypulver
- ⅓ TL Chiliflocken
- ⅓ Salz
- ⅓ Peffer
- 1 Knoblauchzehe
- Weißkohl, ca. 3 cm breiter Streifen
- Roter Radicchio, ca 1 cm breiter Streifen
- 1 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 1 EL Melfor Essig
- 2 EL Zitronensaft
- ½ TL Peffer
- 6 Burger Buns
Gyros Burger
Beim letzten Restaurantbesuch bei unserem Lieblingsgriechen, kam uns die Idee für einen Gyros Burger. Traditionell wird das griechische Gyros aus Schweinefleisch…
Ingredients
- 1 kg Schweinenacken oder fertiges Gyrosfleisch
- 2 Beutel Reis (Kochbeutel)
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprikaschote
- 250 g Champignons
- 2-3 EL Olivenöl für das Gyrosfleisch
- 250 ml Kochsahne, 15%
- 150 g Creme Fraiche
- 1 TL Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 80 ml Metaxa
- 200 g geriebenen Emmentaler Käse
- Salz
- Pfeffer
Metaxa Gyros – All in One
So schnell der Frühling mit angenehmen Temperaturen da war, so schnell war er auch wieder weg. Um die letzten Züge des…
Ingredients
- 200 g Schafskäse
- 100 g Buko Harrisa FrischkäseKnoblauch
- 75 g Getrocknete Tomaten
- 2 Stängel Petersilie
- 1-2 EL Gyrosgewürz (je nach Geschmack)
- 1-2 Knoblauch (je nach Geschmack)
- 1 EL Olivenöl
Gyros Creme
Die Gyros Creme habe ich für den Gyrosrollbraten verwendet. Aber die Creme schmeckt auch super lecker zum Grillfleisch, auf dem Fladenbrot…
Ingredients
- 1.2 KG Schweinerücken
- 3-4 grüne Peperoni aus dem Glas
- 200 g Schafskäse
- 100 g Buko Harrisa FrischkäseKnoblauch
- 75 g Getrocknete Tomaten
- 2 Stängel Petersilie
- 1-2 EL Gyrosgewürz für die Creme (je nach Geschmack)
- 5-6 EL Gyrosgewürz für das Fleisch
- 1-2 Knoblauch (je nach Geschmack)
- 1 EL Olivenöl
Gyrosrollbraten
Werbung Heute machen wir einen kulinarischen Ausflug nach Griechenland. Als Erstes bereiten wir eine leckere Gyroscreme zu. Allein diese ist schon…
Ingredients
- 550-600 g Hähnchenbrust
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Kritharaki-Nudeln (griechische Reisnudeln)
- 200 g frische Champignons
- 400 ml Tomatensauce
- 100 g Sahneschmelzkäse
- 100 ml Milch
- 100 ml Sahne
- 1 Schuss Weißwein
- 3-4 EL Gyrosgewürz
- 1 TL Oregano
- 1TL frischer schwarzer Pfeffer
- 1TL Salz
- 1/2TL Piri-Piri
- 100 g Emmentaler Käse (gerieben)
Gyros-Auflauf vom Grill
Da wir im Moment Temperaturen nahe am Gefrierpunkt haben, ist die Zeit für Aufläufe gekommen. Diese lassen sich super Klasse auch am…
Ingredients
- 5 Paprika
- 800g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Jalapeno
- 200g Schafskäse
- 3-4 EL Gyrosgewürz, je nach Geschmack
- 4 TL schwarzer Pfeffer
- 4 TL Zwiebelpulver
- 3 TL Salz
- 5 TL Paprikapulver edelsüß
- 5 TL Thymian getr.
- 3 TL Majoran getr.
- 3 TL Senfkörner, ganz
- 3 TL Oregano getr.
- 4 TL Cayennepfeffer
- 4 TL Chiliflocken, getrocknet
Gefüllte Paprika – Griechische Art
Heute habe ich ein tolles Rezept für Euch!Gefüllte Paprika – Griechische Art mit selbst gemachtem Zaziki.Einfach in der Zubereitung und sehr…
Ingredients
- 4 TL schwarzer Pfeffer
- 4 TL Zwiebelpulver
- 3 TL Salz
- 5 TL Paprikapulver edelsüß
- 5 TL Thymian getr.
- 3 TL Majoran getr.
- 3 TL Senfkörner, ganz
- 3 TL Oregano getr.
- 4 TL Cayennepfeffer
- 4 TL Chiliflocken, getrocknet
Gyrosgewürz
Eine schnelle Nummer das Gyrosgewürz.Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern. So schnell macht man ein Gyrosgewürz
Ingredients
- 700g Hähnchenbrust
- 100g griechischer Joghurt mit 10% Fettanteil
- 1 rote Paprika
- 1 Große Zwiebel
- 4-6 Pepperoni, Farbe nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Ankerkraut Smoking Zeus
- 2 EL Olivenöl
Gyrosspieße aus Hähnchenbrust
Heute standen leckere Gyrosspieße aus Hähnchenbrust auf dem Speiseplan. Ich zeige euch wie ich sie zubereite habe. In der KücheDie Hähnchenbrust in…
