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Zutaten
- 4 Schweinekoteletts
- 80 ml Olivenöl
- 80 ml Soja Sauce
- 5 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL brauner Zucker
- 2 EL Worcestershire Sauce
- 2 EL Hot Sauce
- 1 EL Maille Dijon à l 'Ancienne Senf (körnig)
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Chili Flocken
- ½ TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 800 g kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 3 Karotten
- 1 Zucchini
- 2 Spitzpaprika
- 350 g Kirschtomaten
- 3 EL Distelöl
- ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 5 EL Zitronensaft
- 2 EL Ahornsirup
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Marinierte Schweinekoteletts mit buntem Grillgemüse-Kartoffelsalat
Heute machen wir wieder leckere Schweinekoteletts auf dem Grill. Aber bevor diese auf dem Grill landen, wird zuerst eine leckere Marinade…
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Zutaten
- 4 Schweinekoteletts mit Knochen
- 60 ml Olivenöl
- 1½ EL Soja-Sauce
- 1½ EL brauner Zucker
- 2 TL Körniger Dijon-Senf
- Abrieb einer ½ Zitrone
- ¼ Bund Petersilie (gehakt), plus Garnierung
- 4-5 Zweige Thymian (gehakt)
- ½ TL Salz
- ½ TL frisch ge. schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Paprikaschoten (rot, gelb, orange)
- 250 g Champignons
- 250 g Cocktailtomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Zucchini
- 30 ml Olivenöl
- 1 EL Soja-Sauce
- 3-4 Spritzer Tabasco
- 2 EL Magic Dust
- ½ EL Salz
- ½ EL schwarzer Pfeffer
- 1 Bund frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Thymian, Rosmarin, Oregano)
Marinierte Koteletts mit Grillgemüse
Heute machen wir mal wieder ein paar Schweinekoteletts. Diese werden mindestens eine Stunde in einer leckeren Marinade mariniert und anschließend auf…
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Zutaten
- ca. 1.5 Kotelettbraten mit ausgelöstem Knochen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Thymian
- 1 Bund Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
- 1 KG Kartoffel (Drillinge)
- 600 g kleine Strauchtomaten
- 500 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Kotelettbraten Florentiner Art
Letzte Woche zeigte ich Euch mit dem Burger ein leckeres Fastfood. Diese Woche will ich Euch einen leckeren Sonntagsbraten, der an…
