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Zutaten
- 600 g Schweinefilet
- 2 Stängel Frühlingszwiebeln
- 1 Zwiebeln
- 80 g Mozzarella
- 100 g Baconwürfel
- 300 g Baconscheiben
- Pfeffer
- Salz
- 60 g Schmand
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Muskat
Elsässer Filet
Da ich ja unheimlich gerne Elsässer Flammkuchen esse, aber auch einem guten Stück Fleisch nicht abgeneigt bin, kam mir die Idee…
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Zutaten
- 400 g Schmand
- 200 g Frische Sahne
- 500 g Zwiebeln
- 250 g Speckwürfel oder Streifen
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Pfeffer - frisch gemahlen
- Salz
- Muskat - frisch gerieben
Elsässer Flammkuchen
Heute geht es kulinarisch in den Nordosten Frankreichs, genauer gesagt ins Elsass.Das Elsass ist bekannt für seine atemberaubende Landschaft, seine Kultur…
