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Zutaten
- 2 Dry Aged Patties á 200 g (oder was Ihr mögt)
- 2 Burger Buns
- 4 EL Kräuterfrischkäse (für die Buns)
- 50 g Frischkäse
- 150 g Pfifferlinge
- 50 g Provolone Käse
- 2 Scheiben Cheddar
- 1 TL Pilzgewürz
- ½ Zwiebel (oder eine kleine)
- Salat
- 3 TL Oregano, getrocknet
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 1½ TL Salz, fein
- 1½ TL Pfeffer
- 1½ TL Paprika edelsüß
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gemahlen
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Zucker
Pfifferling Burger
Die Pilzsaison fängt ja bekanntlich wieder an. Das feuchtwarme Klima der letzten Zeit, lässt sie sprießen ohne Ende. Deshalb machen wir…
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Zutaten
- 800 g Rinderhackfleisch
- 1 Zweibel
- 2 Buns
- 4-8 Scheiben Cheddar Käse
- Eisbergsalat
- Burger Gurken
- Salz
- Pfeffer
- 180 g Mayonnaise
- 40 g French Dressing
- 50 g Gurken Relish
- 5 TL weißer Essig (mild)
- 2 TL Zucker
- 2 TL Zitronensaft
- ½ TL Paprika edelsüß
Big King XXXL vom Grillplatz
Werbung Es gibt ein paar Burger, von den bekannten Fast-Food Ketten, die sind wirklich nicht schlecht und die esse ich auch…
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Zutaten
- 4 Grobe Bratwürste vom Schwein
- 4 Eier
- 4 English Muffins (Toasties)
- 100 g Bacon
- 8 Scheiben Scheiblettenkäse (Chester)
- 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle (pro Spiegelei)
- 1 Prise Salz (pro Spiegelei)
- 1 Prise getr. Oregano (pro Spiegelei)
- 1 Prise getr. Petersilie (pro Spiegelei)
- 1 Prise getr. Schnittlauch (pro Spiegelei)
- Distelöl für zu Braten
- 120 ml Vollmilch
- 6 Scheiben Scheiblettenkäse (Chester)
- 60 g Emmentaler (gerieben)
- 1 Prise schwarzen Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise Chiliflocken (optional)
Brunch Burger
Am Wochenende oder im Urlaub bleibt man ja doch mal ganz gerne länger im Bett liegen, genießt es dem Alltag zu…
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Zutaten
- 1 Avocado (reif)
- 1 Zitrone (Saft)
- 250 g Magerquark
- 1 EL Groben Dijon-Senf
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Prise Cayennepeffer
- 5 Basilikumblätter (frisch)
- ca. 900 g Rinderhackfleisch
- 125 g Speckwürfel
- 3 Eier (hart gekocht)
- 40 g Röstzwiebel
- 2 EL Schnittlauch
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Senf (mittelscharf)
- 1/2 Salatgurke
- 7-8 Radieschen
- Röstzwiebeln
- 5 Laugenbrötchen
Avocado-Senf-Creme Burger
Heute ist mal wieder Burgertime. Aber nicht der klassische Burger mit Ketchup, Mayo und Käse. Eher doch ein wenig anders. Man…
