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Zutaten
- 1kg Rinderfilet
- 1 1/2 TL Meersalz
- 1 TL schwarzer Pfeffer; frisch gemahlen
- 1 TL geräuchertes Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver oder Granulat
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1 EL Yellow American Mustard (gelber Senf)
- 4 EL Mayonaise
- 4 EL Röstzwiebeln
- 2-3 Tomaten
- 1/4 Kopf Eisbergsalat
- 4 Burger Buns
- 150 ml Tomaten Ketchup
- 1 EL Chilisauce (scharf)
- 2 TL Balsamico Essig (hell)
- 1 EL Röstzwiebeln
Smoked Filet Burger
Ich habe mir vor ein paar Tagen ein 2kg Black Angus Rinderfilet gekauft, ein feines Stück Fleisch. Den mittleren Teil und…
