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Zutaten
- 400 g Entenbrust (1-2 Stück)
- ½ TL 5-Gewürze Pulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Helle Sojasauce
- 2 EL Dunkle Sojasauce
- 1 Schalotte
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
- ca. 440 g Wok-Nudeln
- 10 g schwarzer Sesam
- 10 g heller Sesam
- 50 g Butter
- 50 g Honig
- 10 g Sesamöl (geröstete)
- 20 g Reisessig
- 60 g Dunkle Sojasauce
- ½ TL Salz
- 1 TL 5-Gewürze Pulver
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote
- 2 Karotten (groß)
- 2 Frühlingszwiebeln
Asia Nudeln mit gegrillter Entenbrust
Heute machen wir mal wieder ein asiatisches Gericht auf dem Grill. Die Entenbrust bekommt eine tolle knusprige Haut auf dem Grill…
