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Ingredients
- 1.2 KG Schweinerücken (oder Schweinenacken)
- 250 ml Apfelwein
- 1 EL Senfkörner
- 1 EL Pfefferkörner (schwarz)
- 1 TL Thymian (getrocknet)
- 1 EL Meersalz
- 2 Lorbeerblätter
- 50 g Akazienhonig
- 1 Chili
- 20 ml Rapsöl
- 100 g Gorgonzola
Schweinesteak Gorgonzola
Heute zeige ich Euch ein super leckeres Schweinesteak Rezept. Die Steaks werden über Nacht in einer Apfelwein-Chilimarinade eingelegt. So bekommt das…
