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Zutaten
- 1 kg Roastbeef
- 70 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin (1 TL)
- 1 Zweig Thymian (1 TL)
- 1 Zweig Majoran (1 TL)
- 1 Lorbeerblatt
- 1 TL Whisky Pfeffer (Spicebar)
- 1 TL Flor de Sal (Spicebar)
Roastbeef Mediterrana
Das Roastbeef ist ein herrlich aromatisches Fleisch, welches bei richtiger Zubereitung einfach vor lauter Zartheit auf der Zunge zergeht.Es braucht nicht…
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Zutaten
- 800 g Pizzamehl Tipo 00
- 3 g frische Hefe
- 17 g Salz
- 40 ml Olivenöl
- 480 ml Wasser
- 1 Dose Pizzatomaten
- 2-3 EL Hello Mediterraneo oder anderes Mediterrane Gewürz
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 80 g Bacon
- 100 g Kochschinken
- 400 g braune Champignons
- 200 g geriebener Mozzarella
American Pan Pizza
Hierzulande essen wir gerne Pizza mit dünnem Boden. In Amerika bevorzugen Viele einen extra dicken Boden.Da wird auch oft die Pizza…
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Zutaten
- 800 g kleine Kartoffeln
- 40 ml Olivenöl
- 50 ml Weißwein
- 2 EL Hello Mediterraneo der Space Bar
- 2 Knoblauchzehen
- Flor de Sal
- Schwarzer Pfeffer
Mediterrane BBQ Kartoffeln
Kartoffeln sind eine herrliche Beilage für fast alle Grillgerichte. Ich zeige Euch heute die mediterranen BBQ Kartoffeln vom Grill, einfach in…
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Zutaten
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Dinkelmehl, Type 630
- 7 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 1 TL Kurkuma
- Prise schwarzer Pfeffer
- 220 ml Wasser, lauwarm
- 1 TL Zuckerrübensirup
- 60 g Sonnenblumenkerne
- 1/2 Bund Petersilie
- Salzwasser (Salz + ein wenig Wasser)
- 1 EL Sesam (optional)
Kurkuma-Vollkorn-Baguette
Mögt Ihr auch frische Baguettes so wie ich? Leider sind die meisten Baguettes nur mit Weizenmehl gebacken. Ich versuche so oft es…
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Zutaten
- 1 Iberico Karree (ca. 1.2 kg)
- Whisky Pfeffer von Spicebar (o. anderen)
- Hello Mediterraneo von Spicebar (o. ein anderen Mediterranes Gewürz)
- Flor de Sal
Mediterranes Iberico Karree
Wenn es mal wieder ein wenig exklusiver sein darf, steht bei mir das Iberico Karree, welches aus der Hochrippe des Iberico…
