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Zutaten
  • 1 kg Dry Aged T-Bone Steak
  • Salz (Flor de Sal von Spicebar)
  • Pfeffer (Whisky Pfeffer von Spicebar)

Dry Aged T-Bone Steak

Die Tage landete ein schönes Stück Fleisch auf meinem Grill, ein 1 kg Dry Aged T-Bone Steak. Viele Neulinge am Grill…

(4.9 / 5)
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Zutaten
  • 1 Ring Lyoner (ca. 500 g)
  • 12 Scheiben Toast
  • 12 Scheiben Bergkäse
  • 12 Scheiben Sandwichgurken
  • Mayonnaise
  • Senf
  • Pfeffer
  • Butter

Lyoner Sandwich

Heute dreht sich alles um die saarländische Leibspeise, den Ring Lyoner 😉 Mit ein paar Zutaten machen wir auf dem Grill…

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Zutaten
  • 500 g Wasser
  • 10 g frische Hefe
  • 1 TL brauner Zucker
  • 200 g Roggenmehl Typ 1150
  • 250 g Dinkelvollkornmehl
  • 300 g Dinkelmehl Typ 630
  • 2 TL Sauerteigpulver
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Leinsamen
  • 1 EL Chia Samen

Vollkorn-Mischbrot

Vielleicht hat der ein oder andere in der heutigen Corona Zeit zur Vorsicht, falls man nicht mehr raus darf, Mehl, Hefe…

(5 / 5)
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Zutaten
  • 8 Rinderwürste
  • 8 Hot Dog Brötchen
  • 160 g Bacon
  • 100 g geriebener Cheddar Käse
  • 1 rote und gelbe Paprika
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ketchup
  • Senf
  • Mayonaise

Hot Dogs

Heute machen wir ein ein typisches amerikanisches Essen, nur nicht auf typische Art und Weise, nämlich Hotdogs. Die Hauptzutaten neben der…

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Zutaten
  • 1 reife Mango
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 125 g Tomatenmark (3-fach konzentriert)
  • 250 ml Cola
  • 3 TL Curry
  • 30 ml Raspöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Cayenne Pfeffer
  • 1/2 TL Korkuma

Mango-Curry BBQ Sauce

Wie wäre es mal mit einer selbstgemachten BBQ Sauce, statt einer fertig gekauften?Ist im Prinzip gar nicht schwer und schmeckt lecker.…

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