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Burger, Steaks oder Hähnchen landen ja oft auf dem Grill. Aber was fehlt dazu noch? Natürlich eine Beilage.
Ich mache dazu gerne Kartoffeln auf dem Grill. Deshalb zeige ich Euch heute ein super schnelles Rezept für leckere Kartoffelsticks.
Wie ich die Kartoffelsticks zubereitet habe, könnt Ihr hier nachlesen.
Die Kartoffeln waschen, damit die Schale gut sauber ist.
Kartoffeln halbieren und jede Hälfte längs in ca. 1cm Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Knoblauch fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Olivenöl, Salz* und Pfeffer* zugeben und alles gründlich vermischen und 15-30 Minuten ziehen lassen.
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Ich habe meinen Gasgrill auf ca. 180°C direkte Hitze eingeregelt.
Direkt über den Brenner lege ich eine Grillschale* und auf diese werden nun die Kartoffelsticks verteilt.
Jeder Seite ein paar Minuten grillen, bis sie Röstaromen bekommen.
Anschließend die Schale in den indirekten Bereich schieben und ca. 10 Minuten weiter grillen, bis die Kartoffelsticks innen weich sind.
Eine perfekte Beilage ohne viel Aufwand.
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