Die Gyros Creme habe ich für den Gyrosrollbraten verwendet. Aber die Creme schmeckt auch super lecker zum Grillfleisch, auf dem Fladenbrot oder wenn Ihr die Creme auf eine Scheibe Weißbrot streich und kurz auf dem Grill anröstet. Lecker. Probiert es aus.
Die Zubereitung der Creme ist sehr einfach und schnell.
Die getrockneten Tomaten etwas abtropfen lassen und klein schneiden oder mit einer Küchenmaschine zusammen mit der Knoblauchzehe und dem Petersilie zerkleinern.
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Den Schafskäse, Frischkäse und etwas Olivenöl zusammen mit dem Gyrosgewürz (selbstgemacht oder gekauft*) zu den getrockneten Tomaten, dem Knoblauch und Petersilie geben. Alles gut vermischen.
Fertig.
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