Recipe Search - Am Grillplatz - BBQ & Grillrezepte

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Zutaten
  • 1 kg Roastbeef
  • 70 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zweig Rosmarin (1 TL)
  • 1 Zweig Thymian (1 TL)
  • 1 Zweig Majoran (1 TL)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 TL Whisky Pfeffer (Spicebar)
  • 1 TL Flor de Sal (Spicebar)

Roastbeef Mediterrana

Das Roastbeef ist ein herrlich aromatisches Fleisch, welches bei richtiger Zubereitung einfach vor lauter Zartheit auf der Zunge zergeht.Es braucht nicht…

(4.9 / 5)
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Zutaten
  • 800 g Pizzamehl Tipo 00
  • 3 g frische Hefe
  • 17 g Salz
  • 40 ml Olivenöl
  • 480 ml Wasser
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 2-3 EL Hello Mediterraneo oder anderes Mediterrane Gewürz
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 80 g Bacon
  • 100 g Kochschinken
  • 400 g braune Champignons
  • 200 g geriebener Mozzarella

American Pan Pizza

Hierzulande essen wir gerne Pizza mit dünnem Boden. In Amerika bevorzugen Viele einen extra dicken Boden.Da wird auch oft die Pizza…

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Zutaten
  • 800 g kleine Kartoffeln
  • 40 ml Olivenöl
  • 50 ml Weißwein
  • 2 EL Hello Mediterraneo der Space Bar
  • 2 Knoblauchzehen
  • Flor de Sal
  • Schwarzer Pfeffer

Mediterrane BBQ Kartoffeln

Kartoffeln sind eine herrliche Beilage für fast alle Grillgerichte. Ich zeige Euch heute die mediterranen BBQ Kartoffeln vom Grill, einfach in…

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Zutaten
  • 200 g Dinkelvollkornmehl
  • 100 g Dinkelmehl, Type 630
  • 7 g Salz
  • 7 g Trockenhefe
  • 1 TL Kurkuma
  • Prise schwarzer Pfeffer
  • 220 ml Wasser, lauwarm
  • 1 TL Zuckerrübensirup
  • 60 g Sonnenblumenkerne
  • 1/2 Bund Petersilie
  • Salzwasser (Salz + ein wenig Wasser)
  • 1 EL Sesam (optional)

Kurkuma-Vollkorn-Baguette

Mögt Ihr auch frische Baguettes so wie ich? Leider sind die meisten Baguettes nur mit Weizenmehl gebacken. Ich versuche so oft es…

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Zutaten
  • 1 Iberico Karree (ca. 1.2 kg)
  • Whisky Pfeffer von Spicebar (o. anderen)
  • Hello Mediterraneo von Spicebar (o. ein anderen Mediterranes Gewürz)
  • Flor de Sal

Mediterranes Iberico Karree

Wenn es mal wieder ein wenig exklusiver sein darf, steht bei mir das Iberico Karree, welches aus der Hochrippe des Iberico…

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Zutaten
  • 600 g Weizenmehl Typ 550
  • 330 ml Milch
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 50 g Butter
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei, Gr. M
  • 20 ml Olivenöl
  • 3 EL geschmolzene Butter zum Bestreichen
  • Flor de Sal zum Bestreuen (oder anderes grobes Salz)

Salty BBQ Wheel

Viele essen gerne zu einem gegrilltem Steak oder Würstchen ein Baguette oder Brötchen. Wir natürlich auch.Warum also nicht einfach mal die…

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